Ingredientes: las cantidades serán para cada huevo:
para cada huevo ponemos tres cucharadas soperas de leche(vino o zumo de naranja)tres de azucar tres de aceite una raspadura de limón para cada tres y un sobre del tigre para cada uno,el harina la que admita ,tambien un correón de anis.
Batimos todos los ingredientes y añadiremos harina hasta que tengamos una masa uniforme (blanda pero que
cuando nos untemos la mano con harina no se nos pegue).
Haremos las rosquillas y las vamos friendo en aceite caliente pero no demasiado ya que si no se nos quedarán
crudos por dentro y quemados por fuera.Despues rebozamos en azucar canela.
Son típicos de Semana Santa, y mi madre los hacia siempre que habia algún evento especial en mi casa ,los hacia muy buenos y muy rapido.
Una de las ocasiones en que los hizo fue el dia de mi primera comunión con chocolate,me supieron a gloria
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