INGREDIENTES Y CANTIDADES:
Para un litro de leche pondremos 8 quesitos ,2 sobres para hacer cuajada da igual la marca , 2 paquetes de bizcochos duros ,caramelo liquido 8cucharadas de azucar
Preparación:
Ponemos en el recipiente de la batidora un poco de leche los quesitos los sobres de cuajada y el azucar y batimos todo ,el resto de la leche la ponemos al fuego y le añadimos la mezcla batida, iremos moviendo de vez en cuando hasta que empiece a hervir que no dejaremos de mover ,bajamos el fuego para que no se derrame y lo dejamos hervir todo un poco.
Despues pondremos en uma fuente el caramelo liquido y vaciamos la mezcla anterior,encima ponemos los bizcochos y lo dejamos enfriar .
Una vez este frio y a la hora de servir lo vaciamos en una fuente, ya el caramelo nos queda por encima y se puede servir.
Con estas cantidades pueden comer unas 8o10 personas dependiendo de la ración que pongamos . Es ideal para reuniones familiares porque se tarda poco en hacerlo y se pueden hacer en un mismo recipiente 2o3 litros de leche de una vez.
Creo que os gustará
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